sábado, 2 de noviembre de 2013

En la cocina: fácil y rápido de hacer



Fin de semana de "puente", días de descanso laboral ¿de verdad?, pero si me meto en la cocina igual no salgo. Algo tengo que hacer para que no me quite mucho tiempo el cocinar.
Por su fácil y rápida elaboración, he seleccionado esta receta:

Lomo de cerdo al horno (4 comensales)

1/2 Kg de lomo al ajillo en filetes
1 naranja
3 cucharadas de aceite
1 lata de champiñones
1/2 vaso de vino blanco
Sal
30 minutos de horno.


Precalentamos el horno a 150° mientras preparamos todo.
Colocamos los filetes de lomo en una bandeja para horno.
Cortamos la naranja, previamente lavada, en finas lonchas en forma de media luna.
Entre los filetes de lomo introducimos cada loncha de naranja.
Rociamos el lomo con el aceite y esparcimos un poco de sal.
Regamos todo con el vino blanco antes de introducirlo en el horno.
Pasados 15 minutos, añadimos los champiñones.
Bajamos un poco la temperatura del horno, y en 10 o 15 minutos más, ya está listo.




viernes, 1 de noviembre de 2013

Santos y Difuntos

Lo se, no soy capaz de sacar unos minutos diarios, ni siquiera semanales, para dedicarlos al blog.
Pero hoy me he puesto delante del ordenador -tarde, pero me he puesto- sólo con el fin de compartir contigo, querido lector, un whatsapp que recibí ayer a última hora del día.

Decía así:

"Como alternativa a celebrar a los muertos con halloween, me llegó una propuesta que comparto. Estos días en que todo se llena de calabazas, monstruos y muertos vivientes, a los cristianos, ya que celebramos la vida, la resurrección, y no la muerte, se nos invita -durante el día 1/11, día de todos los santos- a poner en nuestro perfil de WhatsApp la foto de nuestr@ Sant@ favorito. Difundamos la fiesta de todos los santos que siempre nos protegen e interceden por nosotros!!! Pasadlo!!"

Y pensé ¿Qué sant@ me mola más para poner su foto en mi whatsapp?... me admiro ante la vida de muchos santos, me quedo indiferente ante la de otros, pero me emociona ver la cantidad de hombres y mujeres que han sido de "mi tiempo" y están en el cielo.

Me quedo con todos, y esta fue mi foto para el perfil de whatsapp



En la foto sale mi madre que ha sido de los últimos en entrar al cielo por la puerta grande.

Mañana Difuntos